Ostatnio razem z naszymi podopiecznymi z grupy „Myszka Miki” mieliśmy okazję odwiedzić Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Lipinach. Spotkanie odbyło się na sali przy bibliotece w Lipinach. Tematem przewodnim i głównym składnikiem była dynia. Przygotowaliśmy aż trzy wypieki: babeczki, placki na słodko oraz ciasto i jeden napój, którym był dyniowy kompot.
Dzieci wysłuchały porad i zabrały się do pracy, pomagając przy obróbce warzywa. Pierwsze zadanie polegało na wydrążeniu dyni, wyciągnięciu z niej pestek i zbędnego miąższu. W międzyczasie należało przygotować stanowisko do pracy. Następnie przeszliśmy do ostrożnego krojenia, ścierania dyni na tarce, odmierzania i dodawania innych niezbędnych składników. Kiedy powstały przysmaki, przystąpiliśmy do degustacji owoców naszej pracy. Spotkanie miało na celu nie tylko poznanie ciekawostek kulinarnych i nowych smaków. Dzięki użyciu dyni stało się ono zarazem świetnym ćwiczeniem sensorycznym, dlatego że jej obróbka wymaga więcej uwagi i posiada ona różne rodzaje faktury, a także różnorodną konsystencję. Dowiedzieliśmy się jak bardzo uniwersalne jest to sezonowe, jesienne warzywo i co można z niego przyrządzić. Co więcej, był to kolejny krok do nauki samodzielności i zaradności. Domowa atmosfera sprawiła, że zajęcia stały się przyjemnością i odskocznią od nauki w tradycyjnym rozumieniu. Bardzo dziękujemy Paniom z Koła Gospodyń Wiejskich, które poświęciły nam czas oraz podzieliły się swoją cenną wiedzą. Mamy nadzieję, że uda się nam podtrzymać współpracę i będzie nam dane wziąć udział w większej ilości ciekawych spotkań.
Dorota Domańska
Galeria zdjęć grupy "Myszka Miki" - Dyniowe smakołyki 2025
